GULASH

500 g cappello del prete

200 g cipolle

250 g vino

1 cucchiaio concentrato

1/4 di bicchiere di aceto di mele

Alloro

Farina 

1 cucchiaio paprica dolce

1 cucchiaino paprika piccante

Infarinare la carne.

Rosolare la cipolla.

Aggiungere la carne. Rosolare. Aggiungere il concentrato.

Unire la paprica quindi l aceto.

Una volta evaporato l aceto  aggiungere io vino. Cuocere 1 ora