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sabato 13 febbraio 2021

Ananas savoiardi e meringa

 Ananas

savoiardi 

Meringa

Quentro


Affettare l ananas. Fare degli strati con i savoiardi bagnati nel quentro. Coprire con meringa e infornare a 180 gradi


GNOCCHI DI CARNEVALE

 INGREDIENTI:

1kg di farina

300 g zucchero

100 burro

3 uova intere

30 g di lievito

sale

Impastare con il latte


CHIACCHIERE LUCIANO

 INGREDIENTI:

250 di farina

50 zucchero

3p burro

 2 uova intere

2,5 g lievito 

2.5 sale

 10 g sale

Vanillina

Un po di vino bianco

Un po di cognac



 impastare con vino bianco secco e cognac

giovedì 11 febbraio 2021

pane al kamut

Ingredienti:

1 kg farina 

650 acqua

15 lievito

10 miele

30 olio

sale

saltimbocca con patatem provola e prosciutto

 Stendere una fettina di vitallo, spalmarci sopra della patata lessata e schiacciata con prezzemolo, uno strato di provola e una fetta di prosciutto: passare nella farina, uovo e pan grattato