L'umorismo è lo zucchero della vita... Lo zucchero è un mio momento di gioia...!
INGREDIENTI:
50 farina
250 latte
1 kg farina
150 zucchero
3 uova
360 latte
18 lievito
180 burro
sale
Scaldare 250 di latte e unire 50 di farina. Usare freddo
Mescolare la farina con lo zucchero, unire latte e farina (il roux). Unire le uova, metà latte e il lievito. Unire il resto del latte e il sale. unire il burro.
Infornare per 40 min a 180 forno statico
https://www.raiplay.it/video/2021/04/E-sempre-mezzogiorno-0176c7d7-5400-48ed-a28c-379c5a1bcc9c.html
INGREDIENTI:
250 LATTE
250 PANNA
100 ZUCCHERO
VANIGLIA
Metti nel boccale latte, panna, zucchero e vanillina. 6 Min. 80° Vel. 3.
Versare il composto in un recipiente largo e basso e una volta raffreddato, metterlo nel freezer per 3 ore.
Quando il composto sarà congelato, romperlo a pezzetti e metterlo nel boccale. 20 sec. a vel 7
Poi spatolando. 40 Sec. Vel. 5 e il gelato fior di latte sarà pronto per essere servito
INGREDIENTI:
2 tuorli
2 cucchiai zucchero
150 g burro
100 g zucchero
3 cucciai cacao
250 g biscotti
200 g cioccolato fuso
rum
Stendere tutto su carta da forno cosparsa di zucchero a velo.
INGREDIENTI:
pollo
miele
lime
senape
Merrere a marinare il pollo nella senape, lime e miele.
Cucere alla griglia e durante la cottura pennellarlo con la marinatura
INGREDIENTI:
1 litro panna
1 etto aglio
1 bicchiere olio di oliva
1 etto e mezzo alici sotto sale
Mettere le acciughe dissalate sul fuoco fino a renderle poltilia. x 5/10 min.
Aggiungere la poltiglia di aglio cotto per 1 ora nel latte. Unire e aggiungere la panna e continuare la cottura per 1/2 ora.
INGREDIENTI:
4 etti mandorle
1/2 kg farina
300 zucchero
4 uova
Impastare tutto insieme
INGREDIENTI ( per stampo 26 cm):
5 tuorli +5 albumi
210 cioccolato
130 zucchero
210 burro
Sciogliere il burro con il cioccolato. Montare i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve.Mischiare il tutto e infornare a165° per 25 min
