TIRAMISU AI LIMONI DI SORRENTO SAL DE RISO

 

https://www.raiplay.it/video/2024/04/Tiramisu-al-limone---e-sempre-mezzogiorno---11042024-f997ba60-8d9e-467a-b3b2-5597f5a390c5.htmlSal da riso

INGREDIENTI:

4 uova

4 ml succo di limone 

145 g farina

42 fecola 

5 g lievito

Vanillina

Dividere gli albumi al tuorlo

montare i bianchi quindi unire lo zucchero a velo.

Montare i tuorlo con lo zucchero semolato 

Unire delicatamente i 2 composti quindi aggiungere mescolando dall'alto in basso la farina setaccaita: Aggiungere la vanillna.

Con la sac a poche creare dei bastoncini lunghi 10 cm appoggiandoli su un foglio di carta da forno o tappetino in silicone.