GELATO ALLO YOGURT CON MIRTILLI MASSIMILIANO SCOTTI

INGREDIENTI:

300 g yogurt greco, 

250 ml panna fresca, 

150 g latte condensato, 

300 g mirtilli freschi, 

100 g noci, 

100 ml miele di castagno

Montiamo la panna con le fruste, aggiungendo a filo il latte condensato. Quando la panna è ben montata, aggiungiamo lo yogurt greco e continuiamo a montare fino ad ottenere un composto spumoso e sostenuto. Trasferiamo il composto in una pirofila e mettiamo in freezer per 4 ore.

Serviamo il gelato con sopra i mirtilli, un filo di miele e le noci sgusciate.