CREMA CHANTILLY AL LIMONE
INGREDIENTI:
3 Uova
100 gr di Zucchero
500 ml Panna
1 Limone
125 gr di Burro
LAVORAZIONE:
Fate sciogliere il burro in un pentolino,
unite lo zucchero, il succo del limone e le uova sbattute, amalgamate
bene e cuocete qualche minuto finchè la salsa si sarà addensata. Montate
la panna e incorporatevi la crema al limone fredda. Fate riposare in
frigorifero qualche ora prima di utilizzarla.
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