Per la salsa di noci:
150 g gherigli di noce
1/2 spicchio di aglio
30 g mollica pane in cassetta
140 g latte
olio
sale
Sbollentare 2 minuti le noci e togliere la pellicina.
Tritare nel mixer il pane precedentemente ammollato nel latte, l'aglio e il parmigiano. unire le noci, l'olio e il latte.
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