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venerdì 20 marzo 2026

POLENTA NERA PER BACCALA

 250 g polenta

1 litro acqua

20 g nero seppia

1 cucchiaio di olio

Portare a bollore l acqua. Sciogliere il nero di seppia. Unire la farina e cuocere. Stendere alto 1 cm tagliare a fette. Arrostire su padella antiaderente

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