INGREDIENTI:
100 latte condensato
120 zucchero
75 acqua
180 cioccolato bianco
12 colla pesce
Mettere sul fuoco lo zucchero on l acqua. Unire la colla fatta ammorbidire nell acqua. Aggiungere anche il latte con densato.
Raffreddare leggermente e unire il cioccolato.
Colorare. Scendere a 35 gradi e versare sul dolce tenuto precedentemente in freezer
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