KRAPFEN CON CREMA

INGREDIENTI:

300 g farina 

130 ml latte

10 g lievito

2 tuorli

30 g zucchero

50 g burro

vanillina

buccia limone

Preparare il lievitino sciogliendo nellatte tiepido il lievito e 100 g di farina nel bimbi vel 3 1 minuto. Fare lievitare 30 minuti

Mettere 150 g di farina in una ciotola la buccia del limone e aggiungere il lievitino.

Battere i tuorli con lo zucchero aggiungere il burro fuso e la vaniglia. Unire i composti.

Impastare 2 minuti con la spiga.

Fare lievitare 2 ore