INGREDIENTI:
1 litro panna
1 etto aglio
1 bicchiere olio di oliva
1 etto e mezzo alici sotto sale
Mettere le acciughe dissalate sul fuoco fino a renderle poltilia. x 5/10 min.
Aggiungere la poltiglia di aglio cotto per 1 ora nel latte. Unire e aggiungere la panna e continuare la cottura per 1/2 ora.
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