COCKTAIL DI GAMBERI ALLA MAIONESE DI GAMBERI

INGREDIENTI:

240 g Mandorle 

curry in polvere

zenzero 

olio

burro

gamberi 

Su una teglia da forno distri buire sulle amndorle un cucchiaino di curri e sale e tostare 15' a 160 gradi

 Fare bollire 700 g di acqua con lo zenzero. Unire le mandorle in polvere e cuocere 5 minuti. Setacciare elasciare raffreddare. 

Scottare i gamberi. Grattuggiare sopra dello zenzero e guarnire con la maionese