SFOGLIATELLE CLERICI 18/11

INGREDIENTI:

PER LA FROLLA:

125 BURRO

125 ZUCCHERO

250 FARINA

2 G AMMONIACA PER DOLCI

1 UOVO

10 G MIELE

SCORZA ARANCIA

 

PER IL RIPIENO:

250 ACQUA

250 RICOTTA

80 SEMOLINO

60 ARANCIA CANDITA

1 UOVO

1 TUIORLO

VANIGLIA

CANNELLA

120 ZUCCHERO

100 ZUCCHERO A VELO 

PENNELLARE CON UOVO E INFORNARE A 200 GRADI PER 20/25 MINUTI