PANINI AL LATTE DEFINITIVI FULVIO MARINO 18/11

INGREDIENTI:

500 farina

310 latte

20 g zucchero

40 g olio di oliva

sale 

10 g lievito birra

Lievitare per 2 ore

PER LA PIEGATURA VEDI VIDEO RICETTA 

Lasciare lievitare altre 2 ore 

220 gradi per 15 minuti circa

PER PIEGA BELLA:

https://www.raiplay.it/video/2021/05/E-sempre-mezzogiorno-1db94718-1e25-476c-8732-87d8d8869abd.html

Variante neri con nero di seppia