500 panna
8 ml succo di limone
Portare la panna quasi a 82 gradi. Unire il limone poco per volta e tenere sul fuoco fino a quando inizia ad aaddensare.
Versare in un canovaccio. fare raffreddare mezz'ora poi trasferire in frigo 24 ore
L'umorismo è lo zucchero della vita... Lo zucchero è un mio momento di gioia...!
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