INGREDIENTI:
zucca 800 g cotta in forno morbidissimo
farina 1k
250 g lievito madre
6 g lievito birra
sale
Lievitare 2 ore, folding poi ancora 1 ora
Mettere L'impasto sulla teglia e versarci sopra un pò di olio.
Lievitare ancora 1 ora_ Infornare a 250 gradi per circa 18 minuti
Da farcire con gorgonzola e speck
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie per la vostra visita!