INGREDIENTI:
320 lamponi
340 alcool 96°
660 acqua
300 zucchero
Unire i lamponi lavati e tamponati con scottex all'alcool e lasciare in infusione 1 settimama agitando il barattolo 1 volta ail giorno
Preparare lo sciroppo facendo bollire 3 minuti lo zucchero con l'acqua-Lasciare raffreddare. Unire all'alcool filtrato e lascire riposare 3-4 settimane.
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