ACETO DI LAMPONI

INGREDIENTI:

lamponi 300 g 

1 litro aceto bianco

800 g zucchero di canna

Lavare i lamponi e farli sgocciolare: tamponarli con scottex.

Mettere in un vaso sterilizzato i lamponi e coprire con aceto. Lasciare macerare 4-5 giorni.

Agitare il barattolo ogni giorno.

Mettere in una pentola il macerato unire lo zucchero. Far cuocere 5 minuti.

Filtrare il tutto e inbottigliare.