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lunedì 25 maggio 2020

POLLO AL CURRY LUCIANO

INGREDIENTI:
Pollo
2 cucchiaini colmi di maizema
3/4 bicchiere latte
1 noce di burro
scalogno

Rosolare scalogno con olio semi e peperoncini e un cucchiaino di curry
Fare il pollo a pezzettini e passarlo nell'amido.
Nel bicchiere di latte aggiungre sale e 1/2 cucchiaino di curry.
Quando lo scalogno è rosolato inire il pollo. Salare. Girarlo e quando è quasi cotto unire  il latte caldo e far cuocere fino ad addensare

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