250 g verdure ( ravanelli, carote cavolfiore sedano, cipollette)
125 g aceto mele
10 g sale
10 g zucchero
125 acqua bollente.
Zenzero
Alloro
Pepe in grani
Mettere le verdure nel barattolo chiusura ermetica. Irrorare con aceto. Aggiungere tutto. In ultimo acqua bollente. Fare raffreddare e mettere in frigo almeno 24 ore.
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