INGREDIENTI:
6 peperoni medi
1 cucchiaio grosso capperi sotto aceto
3 acciughe
2 spicchi aglio
Cuocere 12 minuti i peperoni in microonde.
Farli bollire 5 minuti coperti di aceto puro.
Scolate qualche ora nello scolapasta
Frullare tutto con minipimer
Aggiungere 3/4 tazzina olio
1 manciata peperoncini
Togliere i semi e bollire insieme ai peperoni grandi anticipare la cottura di 2 minuti
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