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domenica 2 luglio 2023

BACCALA MANTECATO

 600 g do baccala

1 litro di latte

125 g olio di semi

125 g olio di oliva

1 cipolla

1 spicchio d'aglio

Alloro

Cuocere 25 minuti il baccala nel latte con cipolla Aglio e alloro.

Togliere le spine.

Frullare aggiungendo l'olio come per la maionese

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