75 g uova
30 g zucchero
20 g miele
25 g polvere mandorle
25 g polvere cocco
35 g farina
30 g panna
2,5 g lievito
Zeste lime
2 cucchiai succo lime
20 g burro fuso caldo
Mischiare le uova con cocco, mandorle e lime.
Montare l albume. Mischiare metà al primo composto poi unire la farina e in ultimo il restante albume
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