INGREDIENTI:
500 g di farina
200 g lievito madre
350 g di acqua circa
12 g di lievito di birra fresco
2 patate
12 g di sale
2 cucchiai di olio
Fare lievitare 2 ore.
Mettere sulla teglia ungendo la pasta e lasciare riposare 1 ora
Ungere con olio e acqua e infornare per 20' a 220 gradi
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