1 kg di farina 15 peoteine
25 g lievito
latte
Panna
x 80 g
Zucchero
Uova
Impastare tutti gli ingredienti: farina, leivito, latte, panna e uova. Unire quindi zucchero e sale. Poi burro. Fare lievitare 3 ore. Pirlare la pasta e e mettere nello stampo. Fare lievitare finché arriva ad altezza stampo
Cuocere 1 ora a 180 gradi.
Tagliare una fetta alla base e il cappello. Tagliare fette pari. Farcire e tagliare la coppia in 4. Rimontare con gli spicchi sfalsati
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