INGREDIENTI:
TONNO
PISTACCHIO TRITATO
Pennellare con una miscela di olio sale e pepe., impanate nel pistacchio. Cuocere i cubotti di tonno precedentemente passati 1 minuto massimo 2 per parte:
L'interno deve restare crudo
Sbucciate i mandarini, pelateli al vivo, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti.
In una padella antiaderente fate sciogliere un tocchetto di burro e unite lo zenzero tritato finemente e la cipolla affettata al velo; spruzzate con succo di limone e lasciate appassire per 10-12 minuti, quindi unite i mandarini e un pizzico di pepe e fate saltare per 1-2 minuti, poi togliete dal fuoco.
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie per la vostra visita!