Preriscaldare il forno in modalità statica a 180° C.
Montare con le fruste elettriche il burro morbido e lo zucchero. In alternativa utilizzare lo strumento foglia della planetaria.
Aggiungere un uovo alla volta, facendo assorbire completamente. Aggiungere l'estratto di vaniglia.
Setacciare all'interno la farina con il lievito. Mescolare e far assorbire completamente.
Aggiungere il latte e mescolare.
Distribuire il composto in 9 pirottini per cupcake. ***
Far cuocere per circa 14-16 minuti.
Controllare che siano cotte facendo la prova stecchino.
Conservare a temperatura ambiente al riparo dall'aria. É possibile anche congelarle fino ad un massimo di 2 mesi ben chiuse in contenitori ermetici. ***
NOTA in base alle caratteristiche della tua teglia per cupcake e dei
pirottini che userai potrai ottenere dai 7 alle 9 cupcake. La regola del
riempire per ¾ i pirottini può farti da guida, ma ti consiglio di
provare la ricetta una prima volta per capire, in base alla tua teglia,
quante cupcake ottieni con questa dose di impasto.
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie per la vostra visita!