CANNELLONI CON BROCCOLI

INGREDIENTI:

Per le crepes
2 uova
125 g di farina
250 ml latte
sale
burro per padella

Per la farcitura
1 cipollotto
olio evo
300 g broccoli
prezzemolo
100 g gorgonzola

Fare rosolare il cipollotto, unire il broccolo e il prezzemolo
Fondere il gorgongola.
Farcire la crepes con broccolo e gorgonzola