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mercoledì 28 marzo 2018

COTOLETTE DI FINOCCHI

INGREDIENTI:

finocchi
provola affumicata
pan grattato
uova
Permigiano

Tagliare a fette i finocchi alte circa 7 mm
cuocerle in acqua salata x 10 minuti.
Scolarle: appoggiarci sopra una fetta di provola.
Passarle nell'uovo e poi nel pan grattato al quale avrete unito il parmigiano.
Pasarle nell'uovo una seconda volta

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