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giovedì 21 settembre 2017

CRESPELLE DI ZUCCA CON CAPRINI

INGREDIENTI:

150 polpa di zucca cotta al forno
70 g di farina
50 g di birra
60 g di latte
2 uova 
sale
pepe

Battere le uova unire la birra e il latte. Unire la farina quindi la polpa di zucca, sale e pepe.
In una padella leggermente imburrata cuocere le crepes.
Condirle con caprino spalmato sopra.


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