200 g amaretti
2,5 dl di panna fresca
2 uova
120 g zucchero
sale
Sbriciolare finemente 170 g di amaretti. Montare i tuorli con 120 g di zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere la polvere di amretti. Montare la panna e incormorarla allo zabaione Montare gli albumi con 3 gocce di succo di limone. e unire al composto. Versare in uno stampo da plum cake e mettere in freezere per 6-8 ore
2,5 dl di panna fresca
2 uova
120 g zucchero
sale
Sbriciolare finemente 170 g di amaretti. Montare i tuorli con 120 g di zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere la polvere di amretti. Montare la panna e incormorarla allo zabaione Montare gli albumi con 3 gocce di succo di limone. e unire al composto. Versare in uno stampo da plum cake e mettere in freezere per 6-8 ore
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