Per 2 persone
2 grosse cipolle
2 cucchiai di farina
30gr di burro
1/2 bicchiere di vino bianco ,sale,pepe
un dado
Fare appassire le cipolle bagnate e
salate in un pò d'olio d'oliva leggero
quando sono pronte aggiungere la farina
e il burro,il pepe
incorporare bene il tutto e sfumare col
vino bianco.
Poi coprire col brodo caldo fatto col
dado e lasciare cuocere un ora circa 
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