INGREDIENTI:
500 g farina
1 cucchiaio di lievito
400 g burro morbido
400 g zucchero
7 uova medie
vanillina
Lavorare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un impasto omogeneo
Incorporare alternando la farina con il lievito e le uova 1 per volta
Mescolare a lungo con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto senza grumi
Imburrare e infarinare una tortiera da 26 cm e cuocere 160 gradi per 1 ora e mezza
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