Aprire le cozze cotte poco e filtrare il liquido.
Fare un soffritto con aglio e gambi di prezzemolo. Eliminare aglio e prezzemolo dall'olio. Aggiungere sedano, carota, cipolla erba cipollina.
Aggiungere qualche pomodorino.
Versare tutto sui fagioli cannellini messi in ammollo il giorno prima.
Fare "pipiare"
Quando il sugo è saporito allungare con acqua e acqua delle cozze. Buttare la pasta.
Quasi a fine cottura aggiungere le cozze.
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