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martedì 10 dicembre 2024

COTOGNATA

INGEDIENTI:

1 mele

500 zuccheto canna

250 zucchero

Bollire la mele 10 minuti e tagliarle. Pesare 1 kg aggiungere 1 bicchiere di acqua e 1 1/2 limone e cuocere  mezz ora in pentola a pressione con bistecchiera sotto.

Frullare e unire zucchero . Fare addensare


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