Ingredienti:
800 g di polpa di zucca (al netto degli scarti) tagliata a fette ♠ 400 g di patate farinose
300 g di farina (dose approssimativa), metà 00 e metà semola rimacinata
1 cucchiaino di sale ♠ mezzo cucchiaino di noce moscata
Per il sugo:
olio extravergine di oliva ♠ 1 spicchio d'aglio ♠ un mazzetto di prezzemolo
3 foglie di salvia ♠ 1 rametto di rosmarino ♠ parmigiano veg
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie per la vostra visita!