600 g do baccala
1 litro di latte
125 g olio di semi
125 g olio di oliva
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1/4 di limone
Alloro
Cuocere 25 minuti il baccala nel latte con cipolla Aglio e alloro e un pezzo di limone
Togliere le spine.
Frullare aggiungendo l'olio come per la maionese
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