BISCIOLA DELLA VALTELLINA

INGREDIENTI

(dosi per 4/5 panettoncini)

• 250 g di uva sultanina
• 250 g di fichi secchi tritati
• 250 g di noci e frutta secca a piacere
• 2 uova
• 25 g di Miele di acacia Valtellina-Baroni
• 100g di zucchero
• 200 g di farina di grano saraceno
• 300 g di farina bianca
• 100 g di burro
• 200 lt di latte
• 1 bustine di lievito per dolci o 1 lievito di birra (25 g)
• un pizzico di sale

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PREPARAZIONE

METTERE TUTTE LE POLVERI QUINDI UNITE LA FRUTTA SECCA. UNIRE IL MIELE, Le uova IL BURRO.

Pennellateli in superficie con tuorlo d'uovo.
 
Cuocete la bisciola a 170°  40 minuti.