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giovedì 29 giugno 2017

SALSA DI MANGO E CORIANDOLO PER GAMBERI FRITTI IN TEMPURA

Ingredienti:

1 mango maturo,

succo di mezza arancia e mezzo lime

1 cucchiaio di aceto di riso

coriandolo

Per preparare la salsa di mango sbucciare il frutto  e tagliar via la polpa dal nocciolo.
Mettere il frutto nel mixer, ridurlo o in purea e insaporirla. Aggiungere i semi di coriandolo pestati nel mortaio

Ideali per accompagnare gamberi fritti in tempura

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