Ingredienti:
Per la pasta:
200 g farina
2 cucchiai di zucchero
40g di strutto
sale
1/2 bicchiere abbondante di marsala con mischiato 1 tuorlo
Per la pasta:
200 g farina
2 cucchiai di zucchero
40g di strutto
sale
1/2 bicchiere abbondante di marsala con mischiato 1 tuorlo
1 cucchiaino di cacao
Cannella
Buccia di arancia
Per il ripieno:
400 g di ricotta di pecora
100 g zucchero a velo
50 g gocce di cioccolato
Per il ripieno:
400 g di ricotta di pecora
100 g zucchero a velo
50 g gocce di cioccolato
Passare la ricotta al setaccio
40 g cioccolato fondente da fondere e pennellare all'interno dei "gusci" del cannolo
40 g cioccolato fondente da fondere e pennellare all'interno dei "gusci" del cannolo
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