1 pollo intero disossato
500 g macinato maiale
100 g Pancetta, 50 g basilico, 50 g maggiorana, 50 erba cipollina, 50 timo, 50 salvia, 50 rosmarino 100 g parmigiano, 200 vino rosso.
1kg patate. 100 g burro chiarificato, salvia aglio,
Preparere il ripieno, farcire il pollo e cuocere a 220 gradi x 60 minuti( 1 ora x ogni kg)
Scaldare il burro con salviace fare rosolare lo patate già sbollentate.
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie per la vostra visita!