INGREDIENTI:
100 g mandorle
100 g zucchero
100 g zucchero di canna
75 g farina
25 g burro fuso
100 g succo arancia
zeste di limone e arancia
VARIANTE CON L'ALBUME:
40 g de farine type 55
230 g de sucre en poudre
1 pincée de sel fin
140 g de blancs d'œufs
50 g de beurre fondu
250 g d'amandes effilées
230 g de sucre en poudre
1 pincée de sel fin
140 g de blancs d'œufs
50 g de beurre fondu
250 g d'amandes effilées
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