INGREDIENTI:
200 g latte
50 g panna
60 g tuorli
50 g parmigiano
20 g maizena
20 g burro
Noce moscata
Portare a bollore il latte
Unire maizena noce moscata parmigiano. Unire a filo la panna fredda. Fare una cremina. Versare il latte. Quando su addensa unire le uova. In ultimo il burro.
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