CORNETTO SFOGLIATO MONTERSINO CLERICI 19/2

 

Ananas savoiardi e meringa

 Ananas

savoiardi 

Meringa

Quentro

Affettare l ananas. Fare degli strati con i savoiardi bagnati nel quentro. Coprire con meringa e infornare a 180 gradi

GNOCCHI DI CARNEVALE

 INGREDIENTI:

1kg di farina

300 g zucchero

100 burro

3 uova intere

30 g di lievito

sale

Impastare con il latte

CHIACCHIERE LUCIANO

 INGREDIENTI:

1000 di farina

200 zucchero

120 burro

 6 uova intere

10 g lievito 

10 g sale

Vanillina

Un po di vino bianco

Un po di cognacon macchina pasta tacca 2

 impastare con vino bianco secco e cognac

pane al kamut

Ingredienti:

1 kg farina 

650 acqua

15 lievito

10 miele

30 olio

sale

saltimbocca con patatem provola e prosciutto

 Stendere una fettina di vitallo, spalmarci sopra della patata lessata e schiacciata con prezzemolo, uno strato di provola e una fetta di prosciutto: passare nella farina, uovo e pan grattato