Ricetta:
500 g zucchero a velo
15 g CMC
70 g albume
Mettere nella planetarioa lo zucchero a velo con la polvere cmc. Azionare.
Aggiungere l'albume leggeremente battuto am non montato.
Finire di impastare a mano.
Conservare ben avvolta nella pellicola.
500 g zucchero a velo
15 g CMC
70 g albume
Mettere nella planetarioa lo zucchero a velo con la polvere cmc. Azionare.
Aggiungere l'albume leggeremente battuto am non montato.
Finire di impastare a mano.
Conservare ben avvolta nella pellicola.
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